2然后锅中加水烧开，放入带皮牛肉，加入少许二骨头去腥味，用大火煮透，大约煮至23分钟左右，再漏出再用清水清洗一下即可 #6553。
闷久一点就烂了牛肉皮的做法 准备材料带皮牛肉酱香酒大葱生姜山楂片盐蒜 步骤1带皮牛肉切块浸泡二个小时，期间多次换水2将葱姜蒜山楂片和酒准备好3将带皮牛肉块冷水入锅，烧开后，煮。
用料 牛腩 500克 大料 大葱 姜 蒜 料酒 生抽 盐 清炖牛肉的做法 牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫 葱切段姜切片 焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱姜大料 倒入料酒生抽，加足够量的水，大火煮沸后。
1带皮牛肉刮干净毛，下锅煮一下至断生 2牛肉捞出洗干净，切成长四厘米，宽二厘米的小块 3姜洗净切丝，准备花椒，八角和桂皮 4青椒洗净对半切开去种子，切小块 5炒锅下花生油，加入香料和姜丝爆香，然后下牛肉。
带皮的牛肉一定要用砂锅炖出来才香才原汁原味才会有营养，又好吃，可以把牛肉放入清水中浸泡三个小时，拔出血水，然后切成大块放在锅中焯出血，沫然后洗干净放入砂锅放葱姜大料在砂锅中炖煮两个小时这时候的牛肉出锅，香气。
1第一步把带皮牛肉处理好，放锅中焯水2焯水后捞出，洗净切块，放一旁备用3然后把生姜洗净切好，备好好花椒，八角和桂皮4青椒处理好后切好，放一旁备用5锅内放油加热，放入香料，姜丝，牛肉，盐。
材料带皮小牛肉土豆姜适量洋葱适量盐适量玉米油适量料酒适量八角适量白糖适量生抽适量香果适量干花椒适量干辣椒适量水适量大蒜苗适量1将带皮牛肉洗干净，切成块，待用2适量的水放入。
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