调料料酒35克，精盐4克，味精3克，白糖3克，葱姜各30克，高汤1000克，辣椒油30克，调料包内装花椒八角陈皮各4克，桂皮5克，香叶丁香各1克，香油10克，卤虾油50克做法1羊肉入沸水锅内焯透捞出2；3将切好的羊肉萝卜片去骚味，大料桂皮香叶放入高压锅中水没过羊肉即可炖1520分钟4姜切片，青红辣椒切滚刀片喜欢吃辣的可以加小米椒，大蒜，葱切好备用5锅热油先将大蒜姜爆香，将炖。
带骨羊肉500g 白菜13棵 拉皮2张 辅料 姜2块 葱2段 香醋适量 辣椒油适量 蒜苗适量 香菜适量 步骤 1原料图2羊肉用花椒泡水煮开焯水洗净沥干备用3汤锅放入足量水，和葱姜一起，大火煮开4保持沸腾撇去浮；做法1将羊肉洗净切成长10厘米宽33厘米厚33厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用2另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫再加上适量清水，沸后再。
1 羊腿肉拜托老板剁开，回家洗净2 羊腿肉冷水下锅，水中加藤椒，姜片3 水中加入料酒保持大火煮开4 煮出血沫后撇去，再煮几分钟5 羊腿肉取出，控水如果有沾血沫需要冲洗一下6 热锅，冷油，小火，下干；时间lt30分钟 热量较高热量 配料烹饪步骤1先做火锅底料，西红柿洗净切块，葱姜去皮洗净切块 2炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜片，下入西红柿翻炒 3炒至西红柿汤汁浓郁 4加入适量的水煮开 5非常棒的火锅底。
做法步骤1羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净2羊肉切成大小合适的肉片准备好的姜辣椒花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开3另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开4撇净血沫5把羊肉捞入料水。
羊肉锅子的做法大全
1、一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了步骤7盖上砂锅盖步骤8砂锅上灶，开火，大火烧开步骤9大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右步骤10时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候。
2、广式焖羊肉做法 1羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水2马蹄胡萝卜去皮竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块竹蔗剖开斩小条3大蒜洗净后卷起打结姜切片，香料洗净4烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。
3、羊肉汤锅的做法 用料 羊腿 两斤 白萝卜 两三个 莴苣 三四根 油 适量 姜 适量 花椒 适量 枸杞 适量 大枣 适量 步骤4斤的羊腿，我分成两顿吃的，羊肉在冷水中泡一两小时，中间换几次血水，羊肉冷水下锅，烧。
4、新鲜的羊肉带骨头的，剁好了块，放凉水锅里，水不要太多，如果想喝羊肉汤，水就多点等开锅把血沫撇出去，然后放上调料，如果有调料盒就把调料放在和里，盖好放进锅里这样汤里没有调料，在用汤好用，葱姜蒜，在放几。
5、冬季来了，天气也变得越来越冷了，在这样的时候一道热气腾腾的羊肉锅仔既能温暖全身，还有滋补的作用，所以在冬天的时候羊肉锅仔就是人们餐桌上的常菜，是非常受欢迎的冬季菜肴，小编今天给大家介绍一下做法主料羊前腿。
羊肉锅做法大全家常
1、羊肉火锅清汤锅的做法1 把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末2 冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂3 羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋葱姜及酒，加盖，旺。
2、1羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜用来吸味，不食用2待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子3大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用如果怕麻烦，也可以用电饭煲来煮，时间稍微长点。
3、加入适量清水和一罐啤酒，以完全淹过羊肉为标准，转小火焖1小时3加辅料1小时后打开锅盖，挑出不喜欢吃的葱姜蒜再加入切好的胡萝卜和蒜段，就可以转大火收汁了 4出锅先将准备好的洋葱段放入锅仔当中，将烧。
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